سلطة الكينوا والخضار ميسون جار

مليئة بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية للقلب والبروتين النباتي الضروري للنظام الغذائي لطول العمر ، فهو ليس مجرد سلطة ذات مظهر نابض بالحياة - فهو يساعد أيضًا في دعم حياة نابضة بالحياة وصحية. !  

من السهل تحضير هذه السلطة مسبقًا، ويتم تخزينها في وعاء ماسون للحصول على وجبة مغذية سريعة وجاهزة للأكل ومثالية أيضًا لتناولها أثناء التنقل.  

مكونات:  

• 1 كوب كينوا مطبوخة  
• 1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين  
• 1 خيارة، مقطعة إلى مكعبات  
• 1 فلفل رومي، مقطع مكعبات  
• 1/2 بصلة حمراء، مقطعة إلى مكعبات  
• 1 كوب ذرة معلبة، مصفاة  
• 1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى مكعبات  
• 1 كوب خضار مشكلة  
• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة  
• 1/4 كوب زيت زيتون  
• 2 ملعقة كبيرة خل التفاح  
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون  
• الملح والفلفل حسب الذوق  

تعليمات:  

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وخل التفاح وخردل ديجون والملح والفلفل لتحضير الصلصة.  
2. في وعاء زجاجي، ضعي المكونات بدءًا من الصلصة في الأسفل.  
3. أضيفي الطماطم الكرزية والخيار والفلفل الحلو والبصل الأحمر والذرة والكينوا.  
4. ضعي فوقها الأفوكادو المقطع والخضار المشكلة والكزبرة الطازجة.  
5. أغلق الجرة واحفظها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل. رج العبوة جيداً قبل الأكل لتوزيع الصلصة.