ريني فيتون اختصاصية تغذية ورائدة أعمال متميّزة في طليعة التقاطع بين التغذية والرعاية الصحية والتعليم. في برولون، تجمع بين فهم عميق لعلوم التغذية والالتزام بالممارسة القائمة على الأدلّة لتمكين ممارسي الرعاية الصحية من تطبيق أحدث علوم طول العمر ومحاكاة الصيام.

قبل برولون، شاركت في تأسيس Heali AI، وهي منصّة تطبيق صحي مصمّمة لتبسيط الإرشاد التغذوي عبر التكنولوجيا، حيث طوّرت برنامجًا معتمدًا للوقاية من السكري عبر الإنترنت. كما تقدّم بودكاست Almost Forever وتقود ندوات تثقيفية في فعاليات منها FNCE وقمة برلين للحياة ومؤتمر لندن للطب وطول العمر وYPO وقمة DrTalks للصيام وطول العمر.